アルコールと健康 |
アルコールのページ |
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アルコールのページではアルコールの良い面とマイナス面など体に与える影響をかんがえます。 またアルコールの健康的な飲み方も含めて紹介しています。。 よろしければ参考にしてくださいね。 |
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| 「酒は百薬の長」という言葉があります。適度に飲むアルコールは体にとってよい薬になるという意味のようです。 私も決して嫌いではありません。皆さんもアルコールが好きな方が多いのではないでしょうか。 特に夏の時期、風呂上りのビールはほんとに美味しいですよね。 でもアルコールは健康に良い面もあれば、その逆になる場合もあります。 節度を守って飲めば人をくつろがせ、一時的に心配事を忘れさせ、憂さを晴らすことも出来ます。 しかし飲みすぎるといろいろな病気を誘発することにもなります。 飲んだ後のアルコールがどのように体内を通過するか跡を追ってみましょう。 まずアルコールは胃を通り腸に入ってすぐに血流の中に入ります。血液はそれを肝臓に運び、そこで分解され排泄され、こうして血流の中からアルコールは除かれるのです。 このようにして肝臓は１時間に、カクテル１杯、グラス１杯のワイン、あるいはビール１缶に含まれるアルコールを処理することができます。 それ以上飲むと、アルコールは血液の中にとどまり、脳へ運ばれます。脳に行ったアルコールが血液の全体の0.005%に達すると、ほろ酔い気分になります。0.1ないし0.15%になると、法的に酩酊状態にあるとされます。 ＜各臓器に及ばす影響＞  胃 アルコールは胃で20％吸収されます。胃の中のアルコールは、胃の内壁を胃酸から守っている粘膜を冒すことがあります。 またアルコールによって胃がさらに多くの酸を作り出すこともあります。次に腸で80％吸収されたあと肝臓へ行きます。 肝臓 アルコールは体の細胞から水分を取り去ります。 ですから水分補給のためビールを飲むというのは間違いなのです。 アルコールの量が多くなると、肝細胞の水分を奪いやがて肝細胞を破壊して、肝硬変を生じさせます。 そもそも肝臓の働きは体内の異物、体によくないものを処理するのが仕事で運ばれてきたアルコールを体に害のない成分に分解しようとフル回転します。 たとえばビール大瓶１本飲んだ場合、約２〜３時間かけて分解します。 もちろんそれ以上飲めばその間、肝臓はずっとアルコール代謝のため働きつづけるのです。 スポーツの後のビールもまた格別に美味しいですよね。 でも肝臓にとってはたまったもんじゃないんですね。運動している間も肝臓はグリコーゲンをブドウ糖の形で血液中に送り、筋肉などさまざまな器官に供給し続けています。 それだけでも肝臓はフル稼働して疲れているところへ、運動が終わったとたん大量のアルコールを浴びせられると自分は美味しいと感じても、肝臓は実は悲鳴を上げているんですよ〜。 肝臓が損なわれると、脱力感、静脈瘤、ホルモンの失調、性的不能、などの結果を引き起こします。 正常であれば柔らかいはずの肝臓は、酷使されると、肥大して、硬くなります。 大酒を続ければ肝細胞のかなりの部分が破壊され、肝臓は萎縮して、硬化したまま二度と元にはもどりません。 心臓と血液循環  飲みすぎると心臓の細胞がおおきくなり肥大します。 心筋の動きは鈍くなり、血液の循環が損なわれ心臓発作や卒中になりやすくなります。 腎臓 アルコールを飲みすぎると、腎臓内の血管が大きくなり、尿の排泄量が多くなりすぎ、必要とされる水分が体から失われていきます。 他にも脳や肺、すい臓，食道などいろんな臓器に影響があります。 ＜肝臓の働きを助ける栄養素＞ タンパク質は肝臓を修復し、胃壁を保護する働きがあります。 ビタミンはアルコールが変化した物質、アセトアルデヒドの分解を促進してくれます。 ＜積極的に取りたい食品＞ 枝豆、冷奴、刺身、焼き魚、チーズ、サラダなど アルコール飲料は健康のために節度を守って楽しみましょう。    |
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